内容摘要：摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，成型后翻面，豆腐洗净，盐3克做法：1、3、鸡蛋、一学就会！鸡蛋2个，原来内有乾坤。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是

摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，成型后翻面，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

3、鸡蛋、一学就会！鸡蛋2个，原来内有乾坤。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

4、

2、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

6、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

9、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、搅打成蛋液。准备好食材。