内容摘要：豆腐的薄厚要掌握好，4、非常有营养又简单的一道菜。8、5、2、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。成型后翻面，3、7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜

豆腐的薄厚要掌握好，

4、非常有营养又简单的一道菜。

8、

5、

2、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。成型后翻面，

3、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。营养好吃，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

2、盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、准备好食材。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。加入盐，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

9、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。切薄片。