内容摘要：切薄片。6、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，olivia美食记录：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，3、两面翻面。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，

切薄片。

6、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

3、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、太厚不容易入味。

8、使其入味。豆腐洗净，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

5、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

3、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

9、鸡蛋打入碗中，

7、鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。一学就会！平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

2、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。