内容摘要：原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，8、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。盐3克做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，两面翻面。加入少许葱花。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

8、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，两面翻面。加入少许葱花。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

2、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

4、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

3、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，切薄片。搅打成蛋液。成型后翻面，

9、两面熟透即可。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、