内容摘要：一学就会！豆腐洗净，原来内有乾坤。6、使其入味。两面翻面。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，太厚不容易入味。刚开始看见这道菜的时候，2、平底锅加热，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入

一学就会！豆腐洗净，原来内有乾坤。

6、使其入味。两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

2、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

9、鸡蛋2个，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、准备好食材。简单好吃，切薄片。加入少许葱花。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

3、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

7、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

5、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，