内容摘要：鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

2、两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋、

3、

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。两面熟透即可。一学就会！倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

9、

4、加入盐，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

5、切薄片。太薄容易碎掉，

8、

刚开始看见这道菜的时候，