内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，8、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，鸡蛋和豆腐是

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、简单好吃，一学就会！没做过的可以试试了。

2、鸡蛋与豆腐同吃，

2、两面翻面。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，

9、原来内有乾坤。

5、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、两面熟透即可。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，

3、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。成型后翻面，切薄片。加入少许葱花。

4、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

3、准备好食材。

6、搅打成蛋液。使其入味。