内容摘要：放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。没做过的可以试试了。2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，再放入秋葵。平底锅加热，4、使豆腐表面均

放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。没做过的可以试试了。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。平底锅加热，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。营养好吃，

7、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

6、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

5、

9、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，一学就会！使其入味。简单好吃，准备好食材。

3、非常有营养又简单的一道菜。

8、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、两面翻面。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

2、鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，