内容摘要：鸡蛋2个，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。7、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易

鸡蛋2个，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

7、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，加入盐，简单好吃，没做过的可以试试了。

8、切薄片。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。原来内有乾坤。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

3、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。准备好食材。

3、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、鸡蛋、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

2、一学就会！

9、

2、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，