内容摘要：使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸

使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、太薄容易碎掉，加入盐，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，两面熟透即可。使其入味。平底锅加热，

2、

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

2、盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

6、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。切薄片。

3、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

3、原来内有乾坤。准备好食材。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

5、完全没发现豆腐在哪里，

4、