内容摘要：营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，5、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。刚开始看见这道菜的时候，

营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。两面熟透即可。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。简单好吃，

2、

3、

8、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

2、

9、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

7、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、太厚不容易入味。

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，原来内有乾坤。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，