内容摘要：搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，9、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，8、鸡蛋与豆腐同

搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

4、成型后翻面，

5、加入盐，平底锅加热，简单好吃，加入少许葱花。豆腐洗净，

3、再放入秋葵。

7、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

2、两面熟透即可。