内容摘要：2、豆腐的薄厚要掌握好，3、平底锅加热，盐3克做法：1、8、5、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得

2、豆腐的薄厚要掌握好，

3、平底锅加热，盐3克

做法：1、

8、

5、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，加入少许葱花。准备好食材。鸡蛋、成型后翻面，切薄片。简单好吃，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

6、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

3、两面翻面。太薄容易碎掉，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、两面熟透即可。