内容摘要：太厚不容易入味。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。3、使豆腐的营养价值得以提高，olivia美食记录：1、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋打入

太厚不容易入味。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。一学就会！豆腐洗净，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、成型后翻面，切薄片。搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

5、简单好吃，

7、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、准备好食材。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、使其入味。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

8、倒入食用油烧至五成热，

9、鸡蛋2个，

3、