内容摘要：豆腐的薄厚要掌握好，olivia美食记录：1、摊成圆形蛋饼。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，4、秋葵2根配料：葱1小段，鸡蛋、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使

豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

7、豆腐洗净，

8、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

3、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，准备好食材。一学就会！两面熟透即可。平底锅加热，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。切薄片。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

2、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，盐3克

做法：1、

6、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

2、鸡蛋2个，

5、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。