内容摘要：搅打成蛋液。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼

搅打成蛋液。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

5、

7、放入豆腐浸泡5分钟，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、平底锅加热，

2、加入少许葱花。太厚不容易入味。豆腐洗净，一学就会！

2、豆腐再加上一些蔬菜，

6、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。成型后翻面，简单好吃，准备好食材。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

3、

9、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，