内容摘要：豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，4、准备好食材。搅打成蛋液。太厚不容易入味。3、没做过的

豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、准备好食材。搅打成蛋液。太厚不容易入味。

3、没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

6、

5、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

8、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。再放入秋葵。加入盐，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

2、一学就会！以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋打入碗中，使其入味。