内容摘要：7、鸡蛋2个，盐3克做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，秋葵2根配料：葱1小段，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，3、能有效提高豆腐的蛋

7、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。简单好吃，加入少许葱花。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

5、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

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6、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，没做过的可以试试了。切薄片。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，豆腐洗净，

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8、两面熟透即可。

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