内容摘要：olivia美食记录：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，5、6、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋与

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

6、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

9、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

3、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

2、切薄片。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

4、

3、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。两面翻面。

2、豆腐洗净，太薄容易碎掉，