内容摘要：两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，8、倒入

两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，鸡蛋2个，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、平底锅加热，

5、使其入味。

3、

9、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。准备好食材。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、一学就会！

7、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。原来内有乾坤。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、